內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司于1999年8月誕生在內蒙古包頭市，是一家自然人發(fā)起的股份制跨國企業(yè)。以經營小肥羊特色火鍋連鎖為主業(yè)，兼營小肥羊調味品及專用肉制品的研發(fā)、加工及銷售業(yè)。“小肥羊火鍋”將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，一舉改革為“不蘸小料涮羊肉”的新食法。鍋底湯料精選了幾十種上乘滋補調味品；羊肉采用來自純天然、無污染的內蒙古大草原六月齡“烏珠穆沁羔羊”和“蘇尼特羔羊”；二者珠聯(lián)璧合，形成了“香辣適口、肉質鮮嫩、回味悠長，久涮湯不淡，久涮肉不老”的，具有濃厚現(xiàn)代蒙古民族餐飲文化特色的火鍋新品牌，深受國內外各個層次廣大消費者的肯定，快速發(fā)展為規(guī)范、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)。 

小肥羊公司現(xiàn)擁有一個調味品基地，兩個肉業(yè)基地，一個物流配送中心，一個外銷機構，國內五大餐飲市場區(qū)域，國際三大餐飲市場區(qū)域的大型跨國餐飲連鎖企業(yè)；360家火鍋連鎖店遍布了全國各省、市、區(qū)（包含：直轄市、特別行政區(qū)）以及美國、日本、加拿大等海外市場。

2002 年公司通過了ISO9001 ：2000 國際質量管理體系認證及國家綠色食品認證。幾年來陸續(xù)獲得“全國餐飲企業(yè)百強第二名”、“中國成長企業(yè)百強第一名”、“中國營銷創(chuàng)新獎”、“內蒙古名吃”、“中國名火鍋”、“中國企業(yè)500 強”等三十多項榮譽。2004 年11 月12 日“小肥羊LITTLE SHEEP 及圖”商標又被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”，為“小肥羊”進一步做大、做強、做長久奠定了更加所扎實的基礎。

為加快國際化進程，自2005年起小肥羊公司開始與歐洲最大的投資機構“3i集團”、知名投資基金“普凱基金”兩家公司洽談合作事宜。經過近一年的努力，2006年7月份，小肥羊成功引進這兩家公司的資金共2500萬美元，使小肥羊公司成為我國第一家引進外資的餐飲企業(yè)，同時也是內蒙古地區(qū)繼蒙牛之后第二家民間大額引資成功的企業(yè)。

2004年6月，香港銅鑼灣店的隆重開業(yè)，小肥羊連鎖店的國際化之路也拉開的帷幕。隨著香港店面的成功設立，公司于05年加快了國際化的進程，在穩(wěn)固國內市場的同時，大力拓展國際市場。

目前，我們的海外店面共有19家，其中，加拿大5家、美國3家、日本3家、印尼1家、阿聯(lián)酋1家、香港4家、澳門1家。

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筆譯難點

一、語序（英譯漢） 

解決表達問題有4個技巧，就是斷結構、換主語、動詞化和調順序，基本上是在維護順翻的情況下，做微小的調整，這樣產生的一個錯誤傾向是，一些同學在考試時一味順翻，不顧中文的表達習慣，造成失分。比如2006年11月真題里面的一個句子： 

"This new fast recovery of tourism we are observing is kind of strange," said John Koldowski, director for the Strategic Intelligence Center of the Bangkok-based Pacific Asia Travel Association. 

如果是純粹的"視譯"，也就是某種同傳式的譯文是這樣的： 

“旅游業(yè)最近快速回升，我們觀察到的這種現(xiàn)象有點奇怪。”約翰-考爾多斯基說道，他是戰(zhàn)略情報中心主任，來自總部設在曼谷的太平洋亞洲旅行協(xié)會。 

這樣的翻譯是以6-9個單詞為一個單位，在主句、從句、分詞和小詞處斷句，按照英文的順序做做動詞，換換主語的結果。但是，這樣的中文說說尚可，但是是很不規(guī)范的書面語，在筆譯的時候必須耐心地調整順序： 

“我們注意到旅游業(yè)最近快速回升，這種情況是有一點奇怪。”總部設在曼谷的太平洋亞洲旅游協(xié)會戰(zhàn)略情報中心主任約翰－考爾多斯基說道。

因為考試的時候沒有草稿紙，也根本沒有時間打草稿，所以落筆時腦子里面想好在下筆，可以拿鉛筆在原題目上斷結構后，標明一下該調整的位置。

以下略

流程為：

1.     項目分析：核對客戶的翻譯數(shù)量和要求，包括頁數(shù)、字數(shù)、排版格式、圖片處理方式、文本格式、交稿方式、交稿時間等內容。對于大型項目，指定項目經理，負責全程的監(jiān)管和協(xié)調工作。

2.     翻譯部：確定具體翻譯方案，提取背景資料，列出專業(yè)詞匯和高頻詞匯雙語對照清單，以確保譯文的準確性和統(tǒng)一性。

3.     翻譯部：確定專業(yè)翻譯人員，只安排有相應教育背景、技術經驗和專業(yè)知識的譯員來為您翻譯。

4.     翻譯部：一審對初稿進行專業(yè)校對和統(tǒng)稿，并將報告提交并反饋給譯員核對；二審人員將進行二次校對、編輯和潤色，徹底消除拼寫、打字和語法錯誤，并保證翻譯的用詞一致性。

5.     技術支持：我們可以滿足客戶不同格式的要求中外文打字、排版、圖像掃描并提供pdf、Freehand、Pagemaker、Framemaker、Illustrator排版等多種文件排版格式及位圖、矢量圖等文稿。我們的人員精于用中文或外文進行桌面出版（DTP）與編輯處理，讓您無后顧之慮。

6.     質量審核：我們的項目管理小組或項目經理將透徹地審閱產品輸出。我們要保證新翻譯的內容與原件相一致，并且可以與國外業(yè)界人士合作，對譯稿審校。

7.     售后服務：我們將對客戶的翻譯稿件進行質量跟蹤，提供免費的售后服務。

上海宇譯翻譯有限公司(Masterfy Translations Co., Ltd.)由曾任職于大型專業(yè)翻譯公司和本地化服務提供商的資深項目經理、高級審譯人員，以及經驗豐富的IT編輯、排版工程師聯(lián)合組建而成，都具有豐富的實際翻譯和大型項目管理經驗。翻譯質量和服務水平深受客戶好評，樹立了良好的信譽，極大地提升了宇譯翻譯的品牌和知名度。公司提供的翻譯服務包括各語種筆譯、軟件本地化、網站本地化、音(視)頻本地化、商務陪同口譯、交替?zhèn)髯g、同聲傳譯、多媒體翻譯、桌面排版(DTP)、軟件測試、翻譯培訓、人力外包、同傳設備租賃、翻譯蓋章認證等特色服務。

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